Fit, schlank und gesund

Warum Diäten nicht funktioneren

Viele Menschen, die an Übergewicht leiden, greifen auf Diäten zurück. Die gängigen Magazine sind voll mit unterschiedlichsten Diätprogrammen. Sie alle suggerieren schnellen Abnehmerfolg. Und tatsächlich lässt sich mit Diäten ein schnelles Ergebnis erzielen. Das Problem jedoch ist, dass die Gewichtsabnahme nie dauerhaft ist. Diäten bremsen den Stoffwechsel. Das Abnehmen fällt aber gerade bei einem trägen Stoffwechsel schwer. Crash-Diäten bzw. alle radikalen Diäten sind für dauerhaften Erfolg  ungeeignet:

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Eine Diät basiert in der Regel auf dem Prinzip für einen bestimmten Zeitraum ein vorgegebenes Ernährungskonzept einzuhalten.
Für unseren Körper bedeutet dieser Zeitraum eine Mangelphase, denn er bekommt nicht die gewohnte Nahrung mit der gewohnten Kalorienzahl geliefert.

                           Normales Essverhalten - Mangelphase - Normales Essverhalten

Ist die Diätphase beendet, kehren wir wieder zu unserem gewohnten Essverhalten zurück. Nun macht unser Körper Folgendes: Um für eine weitere mögliche Mangelphase gerüstet zu sein, lagert er noch mehr Fettreserven an. Er speichert quasi Vorräte, um im Falle des neuerlichen Kalorienmangels vorbereitet zu sein. Dadurch wird Fett noch schneller in den Zellen gespeichert: es folgt der bekannte Jojo-Effekt! Reagieren wir nun mit einer weiteren Diät, fängt der Kreislauf von vorne an und wir landen in einer negativen Gewichtsspirale, in der wir immer noch schneller zunehmen. Gesteigert wird dieser Effekt durch sogenanntes Frustfuttern. Haben wir seelischen Kummer, versuchen wir uns mit Essen zu trösten, oder wollen eine gewisse Leere in uns füllen. Manchmal belohnen wir uns auch mit Essen, z.B. nach einem Streit. Da wird die Tafel Schokolade dann zum Trostpreis für den überstandenen Kampf...